Pensati anche come pensieri regalo, sono un’idea speciale e originale per un regalo al ritorno da un viaggio nella nostra regione o per arricchire un cesto di gastronomia durante il periodo natalizio.

Ingredienti
Latte ovino, fermenti lattici selezionati, caglio,  sale. Crostata non edibile.

Abbinamenti
Perfetto abbinamento con salame toscano a grana grossaprosciutto nostrano e di cinghiale. Il suo gusto è valorizzato sia da pere mele fresche che da verdure bollite o grigliate. La marmellata più adatta è sicuramente quella di agrumi o in alternativa miele
di corbezzolo. Sfizioso stuzzichino con biscotti lessati e gelatina di vino rosso.
Vini rossi leggeri o birra chiara ne amplificano gli aromi.